萬古焼の産地として有名な三重県四日市市。
そのお隣、三重郡菰野町で「たのしく、しっかりとした生活文化を発信し、食卓を通じ幸せを届ける」ことを主軸に置いて営まれているブランド。
それが今回ご紹介致します、かもしか道具店さんです。

萬古（ばんこ、万古）焼は、急須の70％、土鍋の80％の国内産シェアを誇ります。蚊遣り豚でも有名で、丈夫でしっかりしている家庭向きのうつわのイメージがあります。

古くから食器や食に関わる道具を製造してきた萬古焼の産地であるこの土地から、未来に残したい生活文化を発信したい。更にその文化伝えるために道具から製造をしよう！
更にその中で、使いやすい食器とは何か？歴史に回顧するだけではなく新しい時代や住まいのスタイルに合わせて進化をしていくためには何が必要か？などなど。
彼らは食卓を通じて幸せを届けることを使命としながら現代の生活にマッチしたうつわや調理道具を作っているスゴイブランドです。

今回は、かもしか道具店さんが扱っているものの中から私が今年特におすすめするアイテムをご紹介致します！！

【ほっこり土鍋】

コロンとまあるい形の土鍋。サイズは1～2人用のこぶりサイズをご用意しました。寒くなってくると、おなかの底から温めてくれるお鍋料理が恋しくなるもの。今年はめいめいのお鍋料理を楽しむのはいかがですか？具材は同じでもなべつゆを変えてみたり、お好みの具材を足してみたり‥･お鍋料理だけでなく雑炊、おかゆ、湯豆腐、鍋焼きうどん、おでん…など、土鍋の蓄熱効果で、あったかご飯を楽しみましょう。

【とんすい・れんげ】

とんすいはお鍋料理やの取り皿として、また取っ手がついているのでスープカップとしても使えす♪
たっぷり入る深めのサイズ。シンプルなデザインなので、和食・洋食問わず使えるのも嬉しいポイントです！
これからの季節、あったかスイーツのお汁粉や温かいぜんざいを楽しんでもよさそうですね。

陶でできたれんげは口当たり良く、とんすいと揃いの色やころんとした形がまた愛らしいです。
是非セットで揃えて頂きたいアイテムです！
更にロゴのワンポイントが可愛いです。

最近めっきり肌寒くなってきましたので、まっすぐお家に帰ったりお家時間を楽しまれる方も多いのではないでしょうか。
お家で何か楽しいこと、美味しいことができないかなぁ？なんて考えていましたら
かもしか道具店さんにありました！
即座に美味しく、手軽で様々なものを楽しめ、さらに美味しくなるアイテムが！あったんです！！

【くんせい鍋】

ご自宅や卓上で手軽に燻製を楽しめます。
土鍋の遠赤外線効果により、火にかけ余熱で調理します。煙も少なく、思い立ったらスグできます。あみとチップが付属しておりますので、思い立って買ってきたその日から使えます。ゆでたまごやベーコン、チーズやウィンナーなどいつもの品が特別な一品に。
加工食品に香をつけて楽しむのは勿論、生の豚肉や牛肉などに軽く燻製で香付けをしてから炒めたり焼いたりすれば、さらに格別の美味しさを堪能いただけます♪
ちなみに、私のイチオシは何といってもゆでたまご！！！です！！
味付き半熟卵をよく作るのですが、それを燻製にしておネギをすこし散らせば・・・ビールが欲しくなりますよね～！！＾＾
おうちが素敵な酒処に♪さらに自分でつくれば何個でも食べられます（笑）
冬の巣ごもり生活に、特別なアイテムを買い足してみるのはいかがですか？！

かもしか道具店さんの素敵なアイテムたち。
素敵なあったかお鍋にお酒、燻製の一品でおうち時間をもっと楽しく、しあわせに過ごせますように♪
ご来店の際は、是非一度お手に取ってご覧になってくださいね＾＾

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